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Le Cold Brew est une boisson d’origine américaine réputée pour ses caractéristiques rafraîchissantes et naturellement énergisantes. Elle s’obtient en faisant infuser, pendant environ 12h, du café moulu dans de l’eau froide. Cette méthode douce permet ainsi d’extraire toutes les propriétés organoleptiques et aromatiques du café.
Le Concentré de MONIN Cold Brew, véritable concentré de café Arabica, permet de créer cette boisson incontournable en quelques gestes seulement grâce à sa puissance aromatique et l’originalité de son profil.
Ingrédients
Données nutritionnelles
| Energie (kJ/kcal) | 199/47 |
| Matières grasses (g) | 0 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 11,0 |
| dont sucres (g) | 7,0 |
| Protéines (g) | 0,43 |
| Sel (g) | 0,12 |
Dilution
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