L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Latina Penicillin
Ingrédients
- 20 ml Cordial PARAGON Palo Santo
- 20 ml Le Concentré de MONIN Gingembre
- 10 ml Le Sirop de MONIN Saveur Miel
- 40 ml de Pisco
- Blanc d’œuf ou aqua faba (facultatif)
Décorations
Fleur commestible ou citron vert
Contenance
100 ml
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace
- Shaker énergiquement
- Si un émulsifiant est ajouté, réaliser un dry shaker (un second shake sans les glaçons pour aérer le cocktail sans devoir le diluer plus car pas de présence des glaçons)
- Servir dans un verre type old fashioned
