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Amaretto Sour
Ingrédients
- 30 ml Le Concentré de MONIN Rantcho Citron
- 15 ml Le Sirop de MONIN Saveur Amaretto
- 45 ml de whiskey
- 1 blanc d’oeuf
Contenance
100 ml
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker sans glaçons et réaliser un dry shake pour émulsionner le blanc d’oeuf
- Ajouter des glaçons et shaker une seconde fois pour refroidir
- Passer dans un verre Old Fashioned rempli de glaçons
- Décorer d’une rondelle de citron séchée et de zestes de citron
- Servir
