Concentré de Thé Blanc

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€10,94 /l

Le Concentré de Monin Thé Blanc est puissant par son astringence et apporte une certaine douceur grâce à son profil floral.
Sa versatilité lui permettra de se marier avec des sirops fruités à travers des applications telles que les thés glacés, cocktails, mocktails ou bien encore le bubble tea.

Ingredients

Eau, sucre, extrait de thé blanc (1g/L en dilution 1+8), arôme naturel, acidifiants : acide citrique, acide phosphorique, conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium. 

Données nutritionnelles pour 100 ml

Energie (kJ/kcal) 255 / 61
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
Glucides (g) 14,1
dont sucres (g) 13,6
Protéines (g) 0
Sel (g) 0,03

Dilution

1+8

Applications

Cocktails, Cocktails sans alcool, Thés glacés

Notes de dégustation

Goût authentique, arôme naturel Réduit en sucre

Astuce du Barman

Le Concentré de MONIN Thé Blanc vous permettra de réaliser en un tour de main de délicieux thés glacés réduit en sucre avec un parfum délicatement fleuri et légèrement miellé. Il se marie à merveille avec les fruits rouges comme la framboise et la myrtille, les fruits exotiques tels que le litchi, la mangue ou le fruit de la passion mais aussi avec les saveurs florales que sont la rose, l’hibiscus ou la fleur de sureau.

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