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Préparation à base de fruits
Le Fruit de MONIN Rhubarbe
11,80€
HT11,80€ / L
Avec sa belle couleur rosée et son goût acidulé, la rhubarbe a beaucoup à offrir. Souvent rôtie ou mijotée dans du sucre, elle est régulièrement cuisinée en compote, en tarte ou en crumble. Avec ses notes acidulées et son rose pétillant, le Fruit de MONIN Rhubarbe apporte une douce authenticité à chaque création. Facile à associer avec d’autres parfums comme la framboise ou le gingembre, couplez cette saveur avec une limonade, un mocktail ou un milkshake pour rappeler les souvenirs nostalgiques d’une journée à la campagne.
Ingrédients
Sucre, purée de rhubarbe, correcteurs d'acidité : acide citrique, citrate de sodium, jus concentré de canneberge, arôme naturel, épaississant : pectine, extrait de carotte pourpre, conservateur : sorbate de potassium, protéine de pois. Contient l'équivalent de 50.1% de purée de rhubarbe.
Données nutritionnelles
Pour 100ml
| Energie (kJ/kcal) | 1343/316 |
| Matières grasses (g) | 0,1 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 76,0 |
| dont sucres (g) | 76,0 |
| Protéines (g) | 0,4 |
| Sel (g) | 0,25 |
Dilution
Conseil de dilution : 1 volume de ce produit pour 6 volumes de (eau, cocktail, ou autre application)
Notes de dégustation
Nez de rhubarbe cuite avec des notes de fruit frais. Attaque de rhubarbe sucrée et touche d’acidité en fin de bouche.
Conseils du barman
Vous pourrez réaliser de superbes Tom Collins ou Moscow Mules revisités mais également l’utiliser dans de délicieux milkshakes ou frappés rappelant les desserts comme la fameuse tarte à la rhubarbe.
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Détails
