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Originaire de l’Est de l’Asie, le yuzu combine les parfums envoûtants du citron, du pamplemousse et de la mandarine. Largement répandu en Corée et au Japon, le yuzu est le nouvel ingrédient phare des Chefs en vogue de la cuisine occidentale. A la fois acide et fruité, Le Fruit de MONIN Yuzu ajoute une saveur unique dans la réalisation de cocktails rafraichissants.
Ingrédients
Données nutritionnelles
| Energie (kJ/kcal) | 1292-304 |
| Matières grasses (g) | 0,1 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 74,8 |
| dont sucres (g) | 72,2 |
| Protéines (g) | 0,4 |
| Sel (g) | 0,45 |
Dilution
Notes de dégustation
Conseils du barman
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