L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tarte Citron Yuzu
Ingrédients
- Pour réaliser le cocktail :
- 30 ml Le Fruit de MONIN Yuzu
- 20 ml PURE by MONIN Citron-Citron Vert
- 40 ml de vodka
- Pour réaliser la mousse à la bergamote au siphon :
- 40 ml Le Sirop de MONIN Bergamote
- 40 ml de jus de citron jaune
- 4 blancs d'œufs
Décorations
Mousse siphon à la bergamote. Zestes de citron jaune.
Contenance
270 ml
Préparation
- Verser tous les ingrédients du cocktail dans un shaker rempli de glaçons
- Shaker puis verser dans un verre à margarita
- Verser les ingrédients de la mousse dans un siphon
- Déposer la mousse sur le cocktail
- Brûler au chalumeau
- Décorer avec des zestes de citron jaune
- Servir
