L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Pisco Sour Pistache
Ingrédients
- 20 ml Le Sirop de MONIN Saveur Pistache
- 45 ml de Pisco
- 25 ml de jus de citron
- 20 ml de blanc d’oeuf
- 2 traits de bitter aromatique
Décorations
Gouttes de bitter
Contenance
110 ml
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker
- Shaker une première fois sans glaçons pour émulsionner le blanc d’œuf
- Ajouter des glaçons et shaker à nouveau
- Double filtrer dans une coupe rafraîchie
- Décorer avec quelques gouttes de bitter sur la mousse
- Servir
